А-ля Лазанья
Рецепты
Продукты:
Филе индейки (можно курицы или фарш).
Спагетти (можно любые другие макароны).
Сыр.
Сливки 10% (я не люблю жирные, можно и пожирней взять, кто любит).
Яйца перепелиные (можно и куриные).
Огурцы маринованные.
Помидоры свежие.
Соль, приправы по вкусу.
Отвариваем спагетти, промываем под холодной водой.
Филе индейки нарезаем мелкими кусками, маринуем (соевый соус, чеснок, приправа). Можно не мариновать.
Обжариваем до полуготовности на сковороде или в мультиварке.
Делаем заправку:
Разбиваем яйца.
В яйца добавляем натертый сыр.
В яйца и сыр добавляем сливки (1 стакан примерно).
Солим, перчим и взбиваем блендером до получения однородной массы.
Вареные спагетти выкладываем в форму для запекания.
Смешиваем их с половиной сырной заправки. Можно это делать в отдельной посуде.
Полуобжаренное мясо перемешиваем с оставшейся заправкой и выкладываем вторым слоем на спагетти.
Нарезаем маринованные огурцы и выкладываем третьим слоем на мясо.
Нарезаем помидоры и выкладываем их четвертым слоем на огурцы. Можно приправить помидоры.
Последний слой - тертый сыр.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистой корочки сыра.