Морской виноград

Это водоросль такая, мне с Сахалина привезли:)

Мало того, что безумно вкусная - остренькая, пряная, чуть кисловатая, немного жгучая, как и все корейские блюда, ароматная.

Вот так выглядит в море:

А вот так в моем салате:

Фукус («морской дуб», «царь водоросль», «морской виноград») - это водоросли бурого цвета, употребляемые в пищу. Эти водоросли обеспечивают организм человека витаминами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, в их состав входит компонент фукоидан, обладающий противовирусным, противоопухолевым, имунорегулирующим свойствами.

Фукус широко используется в медицине. Он с успехом позволяет выводить из организма радионуклеиды и тяжёлые металлы, а также помогает в укреплении иммунитета, способствует нормализации обмена веществ, препятствует образованию тромбов.

Фукус стимулирует полноценную работу щитовидной железы, и понижает содержание холестерина в крови. Кроме этого фукус способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление фукуса в пищу регулярно делает стенки сосудов более эластичными и прочными. А также эти водоросли известны своими противовирусными качествами.

ВОТ ОТКУДА У МЕНЯ МОЙ "САХАЛИНСКИЙ ИММУНИТЕТ" :) А я-то думаю.

Кому виноградика - приезжайте в гости, угощу?:)