Это водоросль такая, мне с Сахалина привезли:)
Мало того, что безумно вкусная - остренькая, пряная, чуть кисловатая, немного жгучая, как и все корейские блюда, ароматная.
Вот так выглядит в море:
А вот так в моем салате:
Фукус («морской дуб», «царь водоросль», «морской виноград») - это водоросли бурого цвета, употребляемые в пищу. Эти водоросли обеспечивают организм человека витаминами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, в их состав входит компонент фукоидан, обладающий противовирусным, противоопухолевым, имунорегулирующим свойствами.
Фукус широко используется в медицине. Он с успехом позволяет выводить из организма радионуклеиды и тяжёлые металлы, а также помогает в укреплении иммунитета, способствует нормализации обмена веществ, препятствует образованию тромбов.
Фукус стимулирует полноценную работу щитовидной железы, и понижает содержание холестерина в крови. Кроме этого фукус способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление фукуса в пищу регулярно делает стенки сосудов более эластичными и прочными. А также эти водоросли известны своими противовирусными качествами.
ВОТ ОТКУДА У МЕНЯ МОЙ "САХАЛИНСКИЙ ИММУНИТЕТ" :) А я-то думаю.
Кому виноградика - приезжайте в гости, угощу?:)
