Запеканка с картошкой и фаршем

пюре из 5 картофелин

2 луковицы

500 гр фарша

100 гр сыра

4 яйца

2 столовых ложки муки

зелень, соль

панировочные сухари

В пюре добавляем яйца, муку, соль, зелень, 2/3 тертого на мелкой терке сыра.

Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш, специи и тушим до готовности, добавляем зелень, соль.

Дно сковороды посыпаем панировочными сухарями, выкладываем половину картофельного пюре.

Выкладываем слой фарша.

Оставшееся пюре и посыпаем сыром.

выпекаем 20 минут в прогретой духовке

все, даем остыть и едим со сметанкой))