Картофельные булочки в мультиварке

У каждой хозяйки очень часто остаётся толчёный картофель, не спешите его выкидывать, из него можно приготовить очень вкусные, мягкие булочки

Вообще в мультиварке всегда получается превосходная выпечка и даже начинающая хозяйка сможет без труда приготовить этот рецепт, для булочек нам понадобится: 80 мл воды; 80 мл молока; 150г толчённого картофеля; 70г сливочного масла; 7г сухих дрожжей; 40г сахара; одна чайная ложка соли; одно яйцо; 450г муки

Сначала смешиваем молоко, воду, растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар, соль

Затем добавляем картофель

После этого просеянную муку

Тесто я заводила в миксере, тесто получается очень мягкое, податливое

Теперь тесту нужен примерно час для подъёма, я оставляю его в мультиварке на программе мультиповар 35 градусов, тесто увеличивается в два раза.

Как тесто поднялось делаем из него шарики, я делала небольшие, можно их и по крупнее накатать, сначала делаем небольшую лепешку и края складываем внутрь, что бы булочка не развернулась- получается шарик.

Укладываем их в мультиварке, оставляем на 15 минут на мультиповар 35 градусов, что бы они немного поднялись

И ставим на программу выпечка на 1 час, через 50 минут они выглядят так

Их нужно перевернуть, это легко сделать с помощью паровой чашки и через 10 минут наши булочки готовы

Приятного аппетита!!! Они очень мягкие и вкусные, вкус у них такой интересный) попробуйте не пожалеете