Торт с персиками, сырным кремом и желе

Вчера ночью пока все спали, испекла торт для папы на утро))) Поздравление С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! 



Рецепт очень простой!
Вам понадобится:

Ингредиенты

Для теста:

2 яйца

100 г сахара

100 г муки

Для крема:

300 г Филадельфии (это сливочный сыр) или Альметте

100 мл сливок 33-35%

2 яйца

100 г сахара

1 ч.л. ванильного сахара

также:

клубника у меня были персики

желе для тортов (в разведенном виде необходимо около 500 мл желе)

Рецепт приготовления

 Очень вкусный торт!

 Желе освежает, придает легкость.

 Вместо клубники можно использовать малину, также можно попробовать фрукты - персики, сливы, абрикосы.

 Вместо желе для тортов можно использовать обычное желе, но при его приготовлении надо использовать в 2 раза меньше воды, чем указано на упаковке.

 Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

 

 

 ГОТОВИМ БИСКВИТ:

 Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).

 

 Добавить муку, аккуратно перемешать.

 

 Форму (у меня форма диаметром 28 см) немного смазать маслом, выложить тесто.

 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

 Остудить.

 

 ГОТОВИМ КРЕМ:

Филадельфию перемешать с сахаром.

Добавить сливки, перемешать.

  Добавить яйца, перемешать.

 

 Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

 

 Добавить их в сырную массу (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).

 

 Крем выложить на остывший бисквит.

 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.

 Остудить.

 

 На остывший крем выложить ПЕРСИКИ.

 

 Желе приготовить так, как написано на упаковке.

 Аккуратно вылить остывшее желе на персики.

 Лучше сначала залить фрукты тонким слоем, поставить в холодильник до застывания, затем вылить оставшееся желе.

 Поставить в холодильник на 6-8 часов.