Рулет из крабовых палочек
[more]
Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
Для теста:
- 5 яиц
- 1 упаковка крабовых палочек
- 5 столовых ложек муки
- 3 столовые ложки кефира
- 2 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
- 250 г сыра (у меня — колбасный)
- 1 маленькая баночка кукурузы
- 1 пучок зеленого лука
- 6-7 зубчиков чеснока
- Майонез
Яйца взбить с маслом и кефиром:
Всыпать муку. Взбить:
Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать:
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Выпекать 10 минут. Остудить:
На поверхность нанести сплошным слоем начинку:
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:
При подаче нарезать поперек ломтиками:
источник