 Рекомендую попробовать вкуснейший греческий рецепт –курица с персиками! Что было для меня удивительным – так это сочетание свежих персиков и чеснока, и скажу прямо, рецепт на любителя… А я как раз любитель =) Нежное мясо просто тает во рту, оставляя удивительно вкусный привкус! Ингредиенты:
Приготовление: К соевому соуса добавить мёд, воду, карри, соль, чёрный и красный перец, и тёртый имбирь.  В полученную смесь кладём курочку, поливая (настолько часто, насколько не лень). Оставляем промариноваться в холодильнике на ночь.  Ломтики чеснока порезать на 2-3 части. Персик порезать дольками.   Внутрь курочки складываем ломтики персика, чередуя с чесноком.  Зашиваем курочку и кладём на разогретый, смазанный подсолнечным маслом противень. Отправляем в духовку при 180 С на 50 минут.  Затем, достаём, смазываем майонезом и запекаем еще 20-30 минут. Важно: готовность проверяем, делая надрез – из курицы должен сочиться прозрачный сок, без примеси крови. Подаём к столу!  |