Сливочно-творожный крем: 250гр охлажденных сливок жир 33-38% взбить до устойчивых пиков.Отдельно взбить йогурт фрутис 8% жир-125гр,творог-250 гр.сахар-1ст(я 0.5 ст добавляю),сметана-200гр и соединить две массы.должен получится густой крем,если расплывается,то при взбивании всыпать 1 пакетик загустителя для сливок.