Сегодня приготовила Тоше! Муж говорит вкусно очень, Тоша как обычно носом крутил.
Вот рецепт (+фото)
Ингредиенты:
Небольшой кусочек репчатого лука (или целая маленькая луковица)
Морковка (небольшой кусочек)
Картошка (одна небольшая)
Брокколи (около 10 соцветий)
Зубчик чеснока
Укроп
Соль
-_-_-_-_-_-_-_
1. Все овощи моем проточной водой.
Ставим на плиту кастрюльку с водой, кладем в неё лук и морковку, подсаливаем.
2. Через 10-15 мин кладем картошку, еще через 10 мин - брокколи.
3. Варим на медленном огне до готовности картошки - когда она будет легко прокалываться, бросаем укроп (я люблю побольше, но у каждого своя доза) и достаем лук.
4. Через 5-10 минут все овощи помещаем в блендер, выдавливаем туда зубок чеснока, кусочек сливочного масла и 0,5 ч.л. подсолнечного. Взбиваем.
Накладываем в тарелку.
Можно украсить, или добавить мясо или желток - у меня не было времени, голодный ребенок просил кушать))
Приятного аппетита!
