Москва
Драники
Обожаю их!
состав:
5 картофелин,
1 луковица,
2-3 зубка чеснока,
1-2 ст. л. муки,
соль, перец по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке, картофель выложить на сито чтоб стек лишний сок.
ВНИМАНИЕ- когда будете сок выливать аккуратно- крахмал который осядет на дно верните обратно в картошку!!! это обязательно!
Ложкой выкладываем на раскаленное растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
А так их подают в одном очень колоритном ресторане)))
