Обожаю их!

состав:
5 картофелин,
1 луковица,
2-3 зубка чеснока,
1-2 ст. л. муки,
соль, перец по вкусу.

Картофель натереть на мелкой терке, картофель выложить на сито чтоб стек лишний сок.

ВНИМАНИЕ- когда будете сок выливать аккуратно- крахмал который осядет на дно верните обратно в картошку!!! это обязательно!

Лук пробить в комбайне с чесноком, посолите и поперчите картошку, добавьте муку, но мукой не увлекаться!

Ложкой выкладываем на раскаленное растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

А так их подают в одном очень колоритном ресторане)))

Драники