Творожные шарики с зеленью...
Ингредиенты:
творог - 300 г (у меня 1 %)
яйцо - 2 шт небольших (или одно крупное)
сыр легкий - 100 г (у меня 17%)
зелень - объем и травы выбирайте по вкусу
соль/перец - по желанию
нутовая мука - примерно 80-100 г ("тесто" должна быть липким)
Смешать творог, яйца, мелко нашинкованную зелень, натертый на мелкой терке сыр и муку. Муку добавляйте на усмотрение. "Тесто" должно получиться липким и формировать шарики надо влажными (не мокрыми!) руками.
В кипящую воду закинуть шарики и ждать когда всплывут. Готово.