- курица 1500 г;
- чернослив вяленый 10 шт.;
- морковь крупная 1 шт.;
- грецкие орех 40 г;
- желатин 10 г;
- аджика 1 ч. л.;
- майонез для смазывания.
Курицу разрезать вдоль хребта, аккуратно удалить косточки вместе с хребтом.
Выложить порезанный чернослив, не крупные кусочки грецкого ореха, тонконашинкованную морковь, посолить , поперчить, посыпать сухим желатином.
Аккуратно свернуть рулетом, зафиксировав жгутиками или бечевкой. Уложить в форму или на противень, смажьте майонезом смешанным с аджикой.
Выпекайте около 50 мин пр и 180-200 гр.
