Девочки, поделитесь пожалуйста чем вы балуете своих мужчин. Времени постоянно не хватает а побаловать мужа хочется, фантазии уже не хватает что бы придумать такого что не очень сложно но вкусно! Заранее спасибо тем кто откликнется!
Покупаю специальные листы для лазаньи, они в магазинах продаются. Начинку какую угодно можно делать. Я делаю из курици и грибами. Куринное филе обжариваю с грибами (шампинионы) и 200 гр сливок, это все обжариваю до загустения - масло не надо. Потом делаю соус бешамель: на среднем огне расстапливаю сливочное масло в кастрюле где-то 1/4 от кусочка, затем 3 столовые ложки муки все перемешиваю, гр 300 добавляю молока и щепетку мускатного ореха и все перемешиваю. Мешеть нгадо постоянно до загустения и что бы комочков не было. (можно без ореха). Затем отвариваю листы для лазаньи в воде с подсолнечным маслом что бы лесты между собой не слеивались. Затем выкладываю слоями в форму. Сначало форму немного поливаю соусом затем листы лазаньи и начинку и соус, (2-3 слоя) сверху поливаю соусом и посыпаю тертым сыром и в духовку мин на 30-40. До готовности одним словом. Я ее готовлю в течение 30 мин. Это самая простая.
0
20.10.2011
Ответить