Мама мальчика (11 месяцев)
Курган
Ваши любимые салаты?
И не только салаты) В среду 27 июля у нас будет праздник - Тимофею исполнится годик! В связи с этим хочу родню собрать на даче, покушать шашлык, тортик, подарочки принять, поздравления послушать))) Вот с мясом и тортиком все понятно, а вот с салатами и закусками я определится никак не могу. Конечно, сейчас на дачах уже есть разная зелень, которую хочется обязательно использовать и на покупке продуктов съэкономить.
Девочки! Какие у вас есть любимые салаты и закуски?) Поделитесь рецептами!)
Москва
Времени сколько готовы уделить на салатики? И заправку какую предпочитаете?
0
23.07.2016
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Курган
В идеале, кончно, хочется быстро и безумно вкусно) на готовку у меня есть половина вторника, заправка любая, но не острая.
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Вареная грудка, жаренные шампиньоны, варенные яйца, заправка майонез, сверху посыпала грецкими орехами, все просто очень сытно, ингридиенты можно заранее приготовить, даже в понедельник или вечер воскресенья. Еще у меня подруга в этот же салат добавляла ананасы, ну вкус соответственно поменялся...мне без ананасов больше нравиться.
Делала как то бутербродики тертые кабачки смешать с тертым сыром и майонезом намазать на хлеб и запечь. Можно еще чуть -чуть тертой морковки добавить она дает интересный цвет, чеснок - по желанию.
Закуска на шпажки, дети от нее в восторге всегда - кубиками ветчина или что то аналогичное+кубик сыра+ белая виноградина - очень вкусно. Винограда 200 гр хватит, только мелкий не берите, на шпажке не удержиться и такую закуску на шпажках у нас готовят дети, главное все нарезать и показать как.
0
23.07.2016
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Курган
Спасибо! Салат мне сразу нравится) Я вот тоже не против ананасов, но знаю, что это уже на любителя, для себя бы приготовила, а вот в компанию не решусь)
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Еще хороший салатик, полегче.
Капуста пекинка, вареная грудка, тертый корень сельдерея, я тру на корейскую терку, обязательно французскую горчицу которая зернышками, огурец полосочками, я его пополам режу, а потом продольно....не знаю как иначе объяснить. Заправка сметана пополам с майонезом. Мням!
0
23.07.2016
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Курган
Боюсь, что с корнями сельдерея я нас тут напряженная ситуация) Да и я сама никогда не пробовала, так что такой вариант не для нас)
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Корня сельдерея надо совсем не много, можно еще на него лимона немного выдавить. Сам сельдерей придает немного пикантности для вкуса, чтоб салат не был пресным. К тому же сельдерей очень полезен.
0
27.07.2016
Ответить
Мама троих (13 лет, 11 лет, 2 года)
Курган
Салат Бунито - корейская морковь,курица,яйца,сыр твердый смешать с майонезом вкусно и не остро.Салат цезарь - листья салата порвать руками,курочка,сухарики ( нарезаю хлеб как на сухари, на сковороде чуть чуть маслица туда чеснок, потом чеснок вынимаю и бросаю сухарики), можно добавить помидорку или перепелинные яички,хотя мы любим без них ну и заправляем сметанкой или йогуртом ( без добавок).Закуски - можно в тарталетки положить какой-нибудь салатик, плавленный сырок потереть на терке,добавить яйца вареные,чесночок майонез, из этой массы скатать шарики обвалять в кунжуте/мелко нарезанном укропе/крабовых палочках натертых на мелкой терке.Еще обожаю рулеты из лаваша( курица +сыр плавленный карат ( очень вкусный)+ укроп и петрушка).Делается так - лист лаваша смазать тонким слоем майонеза уложить курочку мелкопорезанную,далее еще лист лаваша плотненько прижать натереть сырок ( у меня штуки 2-3 уходит),затем еще один лист прижать смазать майонезом посыпать мелко рубленной зеленью.Плотно свернуть в рулет ( только очень аккуратно,а то лаваш может порваться), завернуть в пакетик или пищ.пленку убрать в холодильник, потом нарезать не слишком тонко.Но он ооочень сытный,раз у вас шашлыки будут, мне кажется это лишнее будет.Канапе хороший вариант.Мне еще нравится творог+сметана+соль+зелень ( по желанию можно добавить чесночок) эту массу можно на небольшие кусочки хлеба намазать,а сверху помидорку или огурчик.
0
23.07.2016
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Курган
Цезарь я ни разу не готовила, мне он кажется отчего-то сложным) Предпочитаю готовый в кафе покушать))) с сырными шариками в кунжуте интересный рецепт, возьму на заметку!)
0
24.07.2016
Ответить
Мама троих (13 лет, 11 лет, 2 года)
Курган
Сегодня делала,вкусно 
http://2recepta.com/yajca-farshirovannye-gribami-i-syrom.html
http://2recepta.com/yajca-farshirovannye-gribami-i-syrom.html
0
24.07.2016
Ответить