Свадьба-такая головная боль! подскажите пожалуйста рецепты салатиков на свадебный стол! мы все организуем на базе, так что поваров помогать с этим вопросом у нас нет!
Нарьян-Мар
Я много рецептов в Рецепты складывала. Общие советы (на две свадьбы готовила) : составные части салатов должны быть холодными (сварить и охладить в холодильнике или где до смешивания), заправлять солью, маслом, майонезом и чем там еще перед самым столом столько, сколько будет поставлено на стол (кроме шубы, мимозы и прочих слоенок), тогда оставшиеся незаправленными в холодильнике проживут еще, как минимум пару-тройку дней, Для свадьбы это имеет значение,так как обычно готовится несколько больше, чем нужно на раз, да и так перекусить на завтрак-обед, чтоб потом во время свадьбы не носиться с готовкой. Мясо для горячего можно подготовить заранее и замариновать (в принципе для любого блюда, только по разному), самым вкусным и мягким оно становится на пятый день, на шестой скисает, промерено многократно, то есть в пятый день надо будет пдвргнуть термической обработке все остатки,
0
28.05.2008
Ответить
Москва
Настя ты есть в одноклассниках ? яб тебя в группу "Поделись рецептом " позвала - много рецептов. почитаешь, выберешь , есть даже фотографии блюд с рецептами
0
27.05.2008
Ответить
Москва
это моя страничка. там в моих группах найдешь группу "поделись рецептом". зайдешь в нее и нажмешь на плюсик "присоединиться к группе" это будет твоя заявка. потом стукни мне в личку и я тебя быстренько добавлю в группу , чтоб ты не ждала очереди.а то у нас иногда до 200 заявок бывает жду
0
27.05.2008
Ответить