Войти
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Помогите, кто чем может )))

Девочки, помогите пожалуйста, может кто-то сталкивался, когда у ребенка аллергия, нельзя молочное, яйца, уксус, лимон, но очень хочется что-то испечь, чтоб у них свой тортик или пирог был?!

 Они очень любят шарлотку, но там нужно соду гасить и яйца(а может не страшно яйца, они же пропекутся)

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Svetlana
Svetlana
Кирилл, 17 лет 6 месяцев Клайпеда

я шарлотку всегда без соды делаю....очень просто 5-6 яиц + 1 стакан муки + 1 стакан сахара. Взбиваю всё до однородной массы, туда же закидываю нарезаные без кожуры яблоки - перемешиваю ложкой, на силиконовую форму смазаную сливочным маслом выливаю и в нагретую духовку до готовности.

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

а я 4 яйца кладу ))) остальное так же )))

0
12.08.2009
Ответить
Svetlana
Svetlana
Кирилл, 17 лет 6 месяцев Клайпеда

всё зависит от размера яиц :))) image

"
0
12.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

image 

"
0
13.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Светуль, а сколько ты яблок кладешь, я все время перебарщиваю?!

0
14.08.2009
Ответить
Svetlana
Svetlana
Кирилл, 17 лет 6 месяцев Клайпеда

2 средних яблочка или 1 очень большое :)

0
14.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

ого, так мало ))))

Я как настругаю, моя мама много кладет, но у нее как-то в меру получается ))) а я лишнего кладу )))

0
14.08.2009
Ответить
Svetlana
Svetlana
Кирилл, 17 лет 6 месяцев Клайпеда

бывает :)

0
14.08.2009
Ответить
NoName
NoName
V, 31 год 5 месяцевR, 25 лет 1 месяцG, 23 года 8 месяцевCh, 12 лет 4 месяцаK, 9 лет 3 месяца Гиватаим

Знаю один-единственный безъяйцовый рецепт:

 

Пирог яблочный обалденный

как по вкусовым качествам, так и по лёгкости изготовления

5-7 кислых яблок
1 стакан муки
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
~100 г масла или маргарина
чуть разрыхлителя (необязательно)


Яблоки почистить и натереть на крупной терке (если яблоки сладкие, полить их соком одного лимона), посыпать корицей.
В тёртые яблоки добавила айвовое варенье - тоже хорошо.

Муку,манку и сахар смешать

1)Форму для выпечки смазать маслом (или застелить бумагой для выпекания),насыпать часть сухой смеси (манка+мука+сахар)


2)разровнять, сверху разложить часть яблочной смеси,
затем опять сухая-яблочная-сухая.
(последним слоем верхним будет сухая)


3)На поверхности разложить масло кусочками
image



и в духовку (минут на 45-50

0
12.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

ух, какой рецепт оригинальный!

Спасибки )))

0
12.08.2009
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Фотограф Анна Бельская
Максим, 22 года 1 месяцФедор Михалыч, 17 лет 11 месяцевСергей, 12 лет 10 месяцев Москва

Яйца можно соевой мукой заменить. А на мед нет аллергии?

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Мед не даю, только в глубоком младенчестве на соску, по моему щеки краснели немного.

0
11.08.2009
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Фотограф Анна Бельская
Максим, 22 года 1 месяцФедор Михалыч, 17 лет 11 месяцевСергей, 12 лет 10 месяцев Москва

Есть рецепт медовой коврижки... Наверное, можно в ней мед на сахар заменить.

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Давай, Анечка, обдумаю )))

0
11.08.2009
Ответить
Женя
Женя
Фёдор, 16 лет 11 месяцев Москва

Наташ, сколько того уксуса для гашения соды?! Смешно!!!

А яйца - ты же их не в чистом виде даешь!!! Попробуй - мне кажется, что ничего не будет.

Мы, к стати, были в поликлинике сегодня, так мне еще порекомендовали курицу не есть - я решила на них на всех поставить крест и кушать все по-немногу. Я пью молоко, ем курицу и мясо, а у ребенка личико все лучше и лучше. Видимо, это не пищевая аллергия была, вот!!!

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

да,курица тоже аллерген считается, проще удавиться )

Скорей всего послеродовые прыщики!

спасибо )))

0
12.08.2009
Ответить
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
На лимон или на лимонную кислоту? в разрыхлителе лимонная кислота искпроисхождения. а на дрожжи? можно замесить дрожжевое тесто на растительном масле или какой-нибудь Пышке, начинить дозволенными фруктами и яблоками, сделать в виде крокодила, например, или змеюки, сахар можно? сверху покрыть сахарной глазурью. На Джазкуке есть выпечка детская
0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

спасибо  image 

"
0
12.08.2009
Ответить
Анна
Анна
Гри, 19 летЛёнь, 16 лет 5 месяцевТамарик, 13 лет 6 месяцев Москва

Я пекла для Гри без молока, уксуса, нос  яйцами, и их довольно много:

400 гр. размягченного сливочного масла
400 гр. сахара (можно сахарной пудры или фруктозы)
200 гр. муки
6 яиц

Духовку нагреть до 180 градусов, масло и сахар смешать до однородной массы, постепенно вмешивать муку и яйца. Полученную смесь выложить в форму, застеленную пергаментом. Выпекается пирог около получаса, может, чуть больше. Пирог хорош еще и тем, что на его основе можно фантазировать сколько угодно, добавляя начинки в тесто или украшая его снаружи глазурью, кремом или свежими фруктами.

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Спасибо, Анечка!

ДР уже отгуляли, все-таки шарлотку им испекла ))) Уплетали все дети с большим удовольствием.

0
12.08.2009
Ответить
NoName
NoName
V, 31 год 5 месяцевR, 25 лет 1 месяцG, 23 года 8 месяцевCh, 12 лет 4 месяцаK, 9 лет 3 месяца Гиватаим

Виолетту и Веронику

 

image

0
12.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

спасибо большущее-пребольшещее!

Ррррррр ))))

0
12.08.2009
Ответить
Катя
Катя
Диана, 18 лет 11 месяцевФилипп, 15 лет Симферополь

А если яйца взять перепелиные? Их можно? А вместо соды - разрыхлитель (посмотрела сейчас состав на пачке - нет лимонной кислоты).

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Есть разрыхлитель у свекрови, она говорит он безвредный, наверное им воспользуюсь )))

0
11.08.2009
Ответить
Бабонька
Бабонька
Эсперанса, 34 года 8 месяцевБесстрашный сын мой, 18 лет 6 месяцевПлюшка -Веселушка, 16 лет 8 месяцевУмка мамина, 13 лет 3 месяца Москва

Мать, разрыхлитель, это сода+лимонная кислота!!!!

0
11.08.2009
Ответить
Бабонька
Бабонька
Эсперанса, 34 года 8 месяцевБесстрашный сын мой, 18 лет 6 месяцевПлюшка -Веселушка, 16 лет 8 месяцевУмка мамина, 13 лет 3 месяца Москва

У Маки аллергия на яйца, очень внезапно открылось и страшно проявляется! Яйца ни в каком виде не даю, но выпечку кушает спокойно! Пока без эксцессов!

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

поняла, спасибо зай image 

"
0
12.08.2009
Ответить
Юлия
Юлия
Майя, 18 лет 4 месяца Зеленоград

поздравляю всех трех красавиц: Виолетту, Веронику и маму Наташу с днем рождения девочек!

0
12.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Юляш, спасибо огромное!!!

0
12.08.2009
Ответить
Надежда
Надежда
Людмила, 33 года 10 месяцевОливия, 19 лет 1 месяц Москва

Яйца перепелиными замени, они вообще не аллергенны.

0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

Спасибо, Наденька, надо завтра поискать в магазинах, ни разу не покупала ))) А сколько их надо, взамен одному яйцу?

0
11.08.2009
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Комментарий удален
0
11.08.2009
Ответить
*{{{Наталья}}}*
*{{{Наталья}}}*
Вероника, 18 лет 10 месяцевВиолетта, 18 лет 10 месяцев Смоленск

спасибо, Олесь )))

0
12.08.2009
Ответить
Оптическая иллюзия Нам 2

Похожие записи

помогите советом!
Помогите!
Помогите с рецептом
Помогите плиз
Помогите в выборе тортика!!!