Созрела тыковка... (вопросики).
Прикорм (до 1 года)Вот и поспела на нашем огороде тыковка, или как у нас в Украине ее называю гАрбуз.
Положа руку на сердце, никогда ее не пробовала, да и особого желания не было. Т.к. все вокруг носы от нее воротят, вот и у меня "стадный рефлекс" сработал. Хотя некоторые люди говорят "вы просто не умеете ее готовить". Знаю, что она очень полезна и вот хочу ее ввести в прикорм сыночку.
Так вот собственно и вопрос, поделитесь рецептиками вкусняшки из тыковки для мамы с папой и конечно же вопрос по прикорму, как ее варить для малыша, куда добавлять (фруктовое или овощное пюре) и сколько?
Нашла классный рецепт шарлотки из тыквы, хочу попробовать, надеюсь и мы заценим:
"Хочу предложить рецепт шарлотки из тыквы. Моя мама сама выращивает ее на даче и урожай каждый год огромный, вот я и ломала голову куда ее лучше "приспособить". И опытным путем решила сделать шарлотку - берется тесто как на обыкновенную шарлотку -
3 яйца
1 ст. муки
1 ст.сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Тыкву грамм 200 нарезать кусочками (главное чтобы были не толстые). Выложить дно формы пергаментом для выпечки, положить кусочки тыквы, посыпать их сахаром по вкусу, залить тестом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до полного пропекания. Мой милый сейчас каждый выходной требует этот пирог, улетает в один момент, хотя раньше тыкву вообще никогда не ел.
PS Для большой семьи надо взять продуктов в 2 раза больше"
А вот еще один рецептик: "Я готовлю тыкву так: режу ее кубиками, заливаю молоком (развожу его водой 50/50 ,так как использую домашнее), варю минут 10-15 и добавляю крупу (я люблю с манкой, а муж с рисом) ну и ванилин и сахар - по вкусу. Объедение!!!"
Анастасия
Манты с тыквой и кашка пшеная, ням!!! а сынуле я вместо кабачка даю, с брокколи и цвет.капустой или брокколи
04.09.2011
Ответить
Анна
лучше запекать,а добавлять можно и к овощам и к фруктам и к кашам!от 20 до100%
04.09.2011
Ответить
Alla♥
ой, я тыковку тоже ждала с нетерпением когда же созреет и возлагаю на нее большие надежды, так как овощи мы не хотим кушать вообще, из-за этого выпадает одно кормление, нужно придумывать чем заменять, да и мяско, желток и рыбу в будущем есть несчем. очень надаюсь что моя гурманка тыковку полюбит. постою послушаю рецептики...
04.09.2011
Ответить
фотограф Евгения Янцева
сыну ее давно пора лопать) да она действительно оооочень полезная, и не аллергеннаая!!можно просто варить в молоке и проворачивать в блендере и так и кормить... к примеру вместо кабачка или капусты...
04.09.2011
Ответить
Наталья
Не аллерген? А говорят, еще какой аллерген (хуже моркови). Детки желтеют от нее 
04.09.2011
Ответить
фотограф Евгения Янцева
Наташ.. че за бред... мой бы покрылся от макушки до пяток! тыква не аллерген.. а то что на нее думают это обычно связано с тем что в нее многие сахар добавляют!ну или другое что то дают (ту же смесь) я сама жуткий аллергик, у меня в детстве страшный диатезбыл! мокла вся попа и спина живого места небыло... (долбаные врачи думали краснуха) когда лечить начали (ладно хоть начали а то бы меня тут небыло) все проходить наччало... тыкву давали ухудшений небыло...вот морковь да...!ах да забыла.. еще может быть на покупную тыкву, ей даже отравиться можно впрочем как и всем что покупное) пистицыдами накачивают
05.09.2011
Ответить
Наталья
Бред, не бред, но перелопатив интеренет, поняла, что у многих деток или сыпь появляется или желтеют, или краснеют щечки. Я же не придумала 
Ссылки на обсуждения мамочек сбрасывать не буду, их миллион, а дам просто ссылку таблицы аллергенов, так тыква стоит на 1 месте в списке высокоаллергенных продуктах http://www.skvorushka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=292&Itemid=129 (или скажешь тоже бред?).
Ссылки на обсуждения мамочек сбрасывать не буду, их миллион, а дам просто ссылку таблицы аллергенов, так тыква стоит на 1 месте в списке высокоаллергенных продуктах http://www.skvorushka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=292&Itemid=129 (или скажешь тоже бред?).
05.09.2011
Ответить
фотограф Евгения Янцева
Ой ну наташ выкинь тогда тыкву и все... тебе говорю что сама алергик страшный... все проехали
05.09.2011
Ответить
Наталья
Тю, причем тут выкинь 
А проехали, потому что я права?! Я любой овощ и фрукт перед вводом "рассматриваю под лупой", это же будущее моего сына и его здоровье! Просто ты так категорично заявила, что тыква - не аллерген, а я знаю (медицинскую) другую информацию вот и пыталась опровергнуть с доказательствами и всё тут, а твоя реакция мне не понятна
. А выкидывать я не собираюсь, т.к. сыну она понравилась и реакции на нее у него не было, будем давать дальше! А если ты аллергетик, так это не значит что ты "мерило" аллергенов! Я тоже аллергетик, но один продукт может "пойти" другой нет, вот и все! А ориентироваться по тебе, прости не буду .
А проехали, потому что я права?! Я любой овощ и фрукт перед вводом "рассматриваю под лупой", это же будущее моего сына и его здоровье! Просто ты так категорично заявила, что тыква - не аллерген, а я знаю (медицинскую) другую информацию вот и пыталась опровергнуть с доказательствами и всё тут, а твоя реакция мне не понятна . А выкидывать я не собираюсь, т.к. сыну она понравилась и реакции на нее у него не было, будем давать дальше! А если ты аллергетик, так это не значит что ты "мерило" аллергенов! Я тоже аллергетик, но один продукт может "пойти" другой нет, вот и все! А ориентироваться по тебе, прости не буду .
05.09.2011
Ответить
фотограф Евгения Янцева
у меня есть распечатка данная мне враччем в ней тыква не значится как аллерген...я тут в интернете даже ни чего смотреть в жизьь больше не буду, посмотри источников 10 и увидишь что во всех разные продукты написаны.... наташ блин я только щяс распсихуюсь... слива ито больший аллерген чем тыква
05.09.2011
Ответить
Наталья
Распсихуешься? Ты че мать, из-за чего, из-за тыквы
? Жень, нельзя так! Тише-тише... дети рядом. Какие мелочи тебя могут вывести из себя, это плохо. Ладно, проехали, так проехали... не хочу тогда тебе настроение портить. 
? Жень, нельзя так! Тише-тише... дети рядом. Какие мелочи тебя могут вывести из себя, это плохо. Ладно, проехали, так проехали... не хочу тогда тебе настроение портить.
05.09.2011
Ответить
Наталья
Тыковку отварила и вчера дала (1 ч.л.) с яблочком тушеным (в микроволновке, не боюсь ее), а сегодня с фруктовым пюре. Масе НУ очень понравилось! Сегодня вечерком еще дам. 
05.09.2011
Ответить
Наталья
Немножко водички, буквально минуты 3, только желательно с кожурой и пополам, вычистив сердцевину. А потом мякоть ложечкой выковыривала. Вот тут разные варианты http://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/241733Просто я духовкой не пользуюсь, т.к. у двоих подруг детки ручками обожглись об стекло духовое, теперь я днем ее не включаю! А еще можно на сковороде печь, но я не пекла.
05.09.2011
Ответить
Наталья
Я еще проще нашла рецепт, тыкву в водичку и в микроволновку на 5 минут,через 5 минут туда же добавить яблочко и еще на 5 минут. Потом после отключения микроволновки 3 минуты не открывая ее оставить (дозреть). говорят вкусняшка, завтра попробую! Отпишусь!
05.09.2011
Ответить
Юлия
по-поводу рецепта для взрослых, знаю ,что в кашу добавляют... вкусно, у меня мама готовить умеет ее.... но на мне это не отразилось))) можешь посмотреть в инете, если кашу любите)))
а про малыша, отваривай вместе с другими введенныи овощами - вкус пюре станет сладковатым и приятным)) Еще видела у гербера пюре тыква-яблоко, мы его ели - вкусно (похоже на давно забытую жвачку моего детства love is...), но как такое пюре сварганить самостоятельно, я не знаю...
А вообще, чтобы не пропала - лучше ее разделай и заморозь, а потом малышу в пюрешку
04.09.2011
Ответить
Наталья
Так и сделала, разделала, разложила по пакетикам и в морозилку! А один кусочек тыковки сварила и яблочко в микроволновке стушила и перемешала, съел за секунду, видимо очень понравилось. Буду практиковать.
04.09.2011
Ответить
МишинаМама (Юлиана)
Я нашла ее на рынке на этой неделе и сразу же ввела в очередной раз. Варю вместе с овощами, но еще ее запекают, нужно будет запечь!
04.09.2011
Ответить
Светлана
у нас очень любит рисовую кашу с тыквой. ну и индейку я туда еще добавляю. а я сама люблю запеченую тыкву, просто кусочками в духовке. можно сахаром чуть чуть посыпать :)
04.09.2011
Ответить
Natasha
я пюре делаю мелкому тыква-яблоко, тыква-морковь, а себе есть вкусная пшенично-тыквенная каша, да и ребенку можно, но я пока не давала ему
03.09.2011
Ответить
Наталья
Я сегодня сделала тыква-яблоко, сынок съел в 5 секунд. Наталь, а как вы такое пюре готовите?
04.09.2011
Ответить
Natasha
мне свекровь такую штуку дала - железка в кастрюльку - пароварка, я сыну все пюре там делаю, как раз на ежедневную порцию, сначала тыкву кладу, а позже и яблоко, а то оно быстро разваривается. мне и с морковкой очень нравится и ребенку тоже, их я сразу вместе кладу
04.09.2011
Ответить
Наталья
Эх, наслышана, что в пароварках все вкусней и полезней, но нет у нас ее. Да и ставить ее потом некуда)))
05.09.2011
Ответить
Natasha
ой у меня есть, но пользуюсь я маленькой железной для кастрюльки, поспрашивайте на рынке, я думаю она в любой домашней утвари продается. она ввиде подставки с ножками и лепестками раздвигающимися наверх по ширине данной кастрюли, я думаю она копейки стоит, потом на ней котлеты, тефтели, рыбу на пару можно будет делать
05.09.2011
Ответить
