Москва
у нас вот такая
http://fotos.ua/vinis/vy-6000w.html
я думаю, что особо озадачиваться выбором не стоит, ведь главная задача йогуртницы поддерживать определенную температуру, определенное время.
а вот на что стоит обратить внимание так это на молоко на котором ты будешь делать йогурт и тд и на сами закваски конечно.Я уже заквасками для йогурта затарилась, теперь осталось для творога и кефира купить. молоко беру в коробке "На здоровье", или "Простоквашино".А творожок пока делаю из получившегося йогурта, очень вкусно получается и по консистенции как Тема или Агуша, то есть не зернистый, и для малыша самое то!
Москва
жалко конечно((
мы всю технику в дом покупаем в интернет магазине, у вас же они есть?
Москва
Москва
Киев
Москва
Киев
Москва
У меня и был электронный, только нужно чтоб диапазон температуры был большой-градусов до 80-тогда покажет. Сунула его туда и через два часа он показал 67 и 50с чем-то в банке(у него два датчика), а йогурт надо 6-8 часов держать. Просто когда вытаскиваешь баночки-потрогай их-если они не сильно горячие-можно и не мерить-все хорошо. У меня банки-кипяток при доставании были и йогурт створаживался частично(( а частично оставался молоком(((
Тут температура для всего есть-ниже если прокрутить)
Москва
Москва
Киев
Москва
моя стаймером, лед экраном и с баночками с крышечками)))
http://www.mobilluck.com.ua/katalog/yogurtnicu/Vinis/Vinis-VY_6000W-15422.htmlи все это меньше 200 грн, закажи в мобиллаке, мы там все заказываем! тем более вам за доставку из Киева платить не нужно
Киев
Москва
Киев
Москва
Киев
Москва
а у меня такая на литр правда
http://www.mobilluck.com.ua/katalog/yogurtnicu/Vinis/Vinis-VY_6000W-15422.html
Киев
Киев
Нет, не через этот сайт, но в интернете, а муж был рядом и заехал забрал. Уже не помню сколько стояла, но до 200 грн. точно, я просто все вместе брала блендер, йогуртницу и хлебопечку (хлебушком планирую кормить тоже только домашним) как только малышка родилась. Кефир не делаю, мы вместо него едим йогурт (я же писала тебе в лычку, может сайт глючит и ты не получила?), он очень похож на кефир, правда менее кислый, да и закваска нужна другая, а я беру Бифивит, специально для детского прикорма.
У Юлианы в дневнике я описывала как я готовлю йогур и творог:
Йогурт:
1. молоко, кипятим, остужаем до комнатной температуры, снимаем пенку (молоко стараюсь брать Белорусское)
2. покупаем закваску Бифивит, он именно для кисломолочного прикорма деток. Высыпаем закваску в молоко, хорошо перемешиваем.
3. Ставим в йогуртницу и включаем таймер на 6 часов
4. Через 6 часов, наклоняем йогуртницу и смотрим или загусло, если да накрываем крышкой и в холодильник, после охлаждения можно кушать.
Можно добавлять фрукты, джемы, шоколад по вкусу как до сквашивания, так и уже в готовый йогурт.
Кефир:
все тоже самое, только закваска Кефир и сквашиваем 10 часов
Творог:
Лично я делаю из йогурта из Бифивита
1. Насыпаю в баночку грамм 200-250 йогурта, на водяную баню (ставлю в кастрюлю с холодной водой, закипела вода, перемешала ложкой йогурт и еще минут на 30 оставляю в этой воде постоять), потом остудить и на марлю чтоб сбежала сыровадка.
Все получается очень вкусное и йогурт и творог, малая лопает даже без фруктов. Приятного аппетита!
Киев
Киев
Я рада что тебе понравилось )
1. Молоко кипятится для того чтоб убить все лишние бактерии, которые могут повлиять на процес скашивания и йогурт просто может не сквасится. Можно брать молоко в упаковке Тетра-парк (суперпастиризирование), его кипятить не надо (но оно хранится 3 мес. и я его брать не рискую)
2. Беру либо Белорусское если его нет, то Яготинское (оно хранится 3 дня, еще хорошее молоко Гармония). Белорусское потому что вся Белоруская продукция сделана по ГОСТам 80-х годов и оно если постоит денек без холодильника скисает как кисляк, а в наше молоко добавляют вещества и молоко хранится неделями и не скисает а просто начинает вонять. Есть еще вариант брать домашнее, но у него жирность высокая и я пока не рискую, хотя уже нашла женщину которая будет привозить мне молочко именно в стеклянных банках.
3. делаю на закваске БИФИВИТ именно он для прикорма деток.
4. Творожка даю 50 г (давала немного больше около 70 г, но педиатр обьяснила что не более 50 г до года, потому что в твороге высокое содержание белка), а кефира где-то 3 ст. ложки, можно думаю и больше но моя за раз не сьедает больше, хотя ест его ттт очень хорошо
Киев
Спасибо Аллочка! Кстати делала творожок по твоему рецепту как с кефира, но на закваске "творог", мне даже больше понравилось, чем на бифивите.
Киев
Киев
Киев
Киев
Киев
Москва
эт про молоко(((( А в Казахстане бруциллез у коров гуляет(((( Молоко лучше проверенное.
А в теме про прикорм я про йогуртницу уже написала.
Москва
Киев
а йогуртница какой фирмы? вам просто неудачная модель попалась... у меня не перегревает!
хлебопечку тож приобрела, печем иногда, а ребенка планурую в будущем хлебушком только из нее кормить ))) ты хлеб только белый печешь или черны тож?
Москва
Москва
Я чисто ржаной еще не пекла
вот такой пробовала) вроде ничего)) Там все рецепты получаются))) Я просто свое иногда как забабахаю))) и то верхушка опадет, то не особо поднимается)))
пока никакую. НО собираюсь такую как у Аллы.