Томатный омлет

Я теперь такой омлет буду делать всегда, уж очень он мне понравился. Спасибо Елене Глебовой за рецепт

Ингредиенты:
Помидоры 1,5-2 кг
Лук 1 большая шт
Яйца 4-6 шт
Зелень разная и много
Приготовление