о сушеной рыбе вкратце...или краткий сушеный рыбный ликбез, кому как нравится.....
Для тех, кто обольщается сушеным изобилием на рыбных прилавках в с\м.
Мы с супругом любители пива с разными соленостями и морепродуктами...Частенько покупая в упаковках сушеную рыбу, стружку кальмара, тунца пр. никогда не обращали внимание на обратную сторону медали упаковки...
А тут, вдруг, ради интереса решили заглянуть....
1. Купили упаковку рыбы "Янтарной с перцем".
ммм, ням-ням, остренькая солененькая, почти мягенькая, кушать можно ))))
Итак, рыбка Янтарная! Взяли на заметку.
Определение:
Минтай (янтарная рыбка) – традиционная для России рыба. Рыба вылавливается в Охотском, Японском морях и восточной части Тихого океана. Имеет янтарный цвет и нежный изысканный вкус. Основная ценность минтая – большое содержание витамина А.
Спинка минтая - острая закуска с перцем из Китая. При изготовлении все косточки из филе удалены вручную, кожица очищенная от чешуи.
Итак, эта рыбка -минтай :)) Даст ист гуд!
Но 
, читаем состав на упаковке:
Это ХЕК! Не обольщайтесь! Ишь, минтая захотелось....
2. Взяли в "Сильпо" на развес стружку рыбы Тунец. Жаль, что не успела сделать фотографию, старший ребенок хорррошенько приложился вчера к пакетику....
Честно скажу, понравился очень. Не пересоленный, не пересушенный, можно "точить" под пивасик, и ценник очень порадовал, в отличии от 30-70 граммовых упаковок, висящих рядом, в которых в кусочки нужно вгрызаться...
Описание в сети есть, вообщем, пишут, что эта стружка ТУНЦА - минтай ....но, видимо-таки, не минтай, а хек.....Богдан посмотрел на попавшуюся кожицу с чешуёй, сказал, что это бычки...
3. И вчера, следуя страстному рыбному ажиотажу, в "Фуршете" на развес приоберали вот это:
Рыбка Королек серебристый или Морской лещ. Единственная рыбка, оправдавшая свое название и описание, это мое мнение.....сравнивая фото того, что попробовали, и ниже - выкачанное из сети
Мне, видать, попалась партия пересушенная, не люблю такую....да еще и костлявая до безобразия. Напоминает карасиков, сладенькое мяско вкусно, но костеееееей...... серебристые мелкие чешуйки заставляли плеваться и чертыхаться....
Эта рыбка из оперы: Хочешь насолить своим недругам, пригласи их в гости на пивасик и подсунь Королька серебристого сушеного.....
Я это пишу не в осуждение и не в назидание (я люблю рыбу любую и буду есть ту, которая понравится, будь это хек или минтай), а просто к тому, что нельзя верить написанное, ибо голь на выдумки хитраааа, ой хитрааа......
Вот так.... )))))
