бисквит с яблоками)))

Рецептов шарлотки неимоверно много, каждая хозяйка делает ее по-своему, вот и у меня она адаптирована под мой вкус

Нужно

4 яйца

4 столовых ложки муки

4 столовых ложки сахара

4-5 кислых яблок

сахарная пудра для украшения

масло для смазывания формы

А дальше все просто, прогреваем духовку, яблоки нарезаем пластинками и выкладываем в смазанную маслом форму

отделяем белки от желтков, белки взбиваем с щепоткой соли

желтки с сахаром

и аккуратно ложкой соединяем белки с желтками (миксером не мешать) и по ложке добавляем муку, аккуратно перемешивая ложкой, полученное тесто выкладываем в форму

ставим в духовку на 25 минут, во время выпекания духовку не открывать, дать остыть и вынуть из формы

перевернуть, чтобы сверху были яблоки и посыпать сахарной пудрой