Сашкин плов)

Поскольку сам плов все же жирное блюдо, я готовлю его сыну отдельно с тыквой)

На 4-5 порций я беру:

1 луковицу

1 небольшую морковку

300 гр тыквы

неполный стакан риса

200 гр свинины

масло растительное, соль, вода.

1.Мелко нарезаю свинину и тушу на небольшом количестве растительного масла.

2. Добавляю лук и морковку, минут 5 тушу.

3. Тыкву мелкими кубиками,  солю, добавляю пол стакана воды и тушу все это под крышкой на медленном огне до мягкости тыквы.

4. Добавляю промытый рис, доливаю воды - это все же ближе к каше, потомы воды побольше, доливаю в процессе готовки, чтобы кашака получилась вязкой.

5. Все! Ест с удовольствием)

Тыква придает сладковатый вкус и очень нравится ребенку.