скумбрия в травах

полезный ужин скумбрия с травами и запеченный болгарский перец)

2 скумбрии выпотрошить, промыть и просушить бумажными полотенцами.

В блендере измельчить кинзу, укроп, петрушку и лук порей с соевым соусом и этой смесью натереть рыбу и набить ей брюшко и вдоль хребта.

Рыбку уложить в фольгу, посыпать молотым перцем.

на сковородку уложить сбрызнутые оливковым маслом, предварительно почищенные и крупно порезанные болгарские перцы. Посыпать молотым перцем и немного соли.

Запекать все в прогретой духовке минут 30, рыбку в конце открыть и дать ей зарумянится.

очень вкусно и ароматно)