запеканка из капусты с фаршем

капуста - у меня была пекинская, и обычная ну грамм 300 наверно

1 луковица

100 грамм сыра твердого

3 яйца

200 гр фарша из индейки

150 молока

сухари панировочные

соль, специи.

1. На дно смазанной сковородки насыпаем ровным слоем сухари, чтоб закрыть дно.

2.Капусту измельчаем в блендере в мелкую труху, также измельчаем лук.

3. Капусту солим, мнем руками чтоб сок дала и даем постоять минут 10.

4. В фарш добавляем 1 яйцо, 50 молока и лук измельченный, соль и специи.

5. В капусту добавляем 2 яйца, 100 гр молока и 70 гр натертого на мелкой терке сыра.

6. Капустную смесь выкладываем поверх сухарей, сверху фарш.

7. Посыпаем остатками сыра и в духовку на минут на 25 при 180 градусах.

Приятного аппетита!

ели все с удовольствием, в том числе самый младший член семьи.