300 гр.куриной печени и 300гр.сала мелко нарезать.добавить 3 яица, 5ст.л.манки, соль,прец по вкусу.Все перемешать.Положить в 2 полиэтиленовых кулька (кульки завязать крепким узлом) опустить в каструлю с водой и поставить на плиту. Как закипит на медленый огонь и варить 2 часа .