1 упаковку фунчозы заливаем кипятком на десять минут, потом сливаем воду, даем стечь.
В это время режем морковку, огурцы, можно редис, редьку, лобу -все соломкой.
Солим, перемешиваем.
Отдельно в сковороде раскаляем примерно треть стакана масла, обжариваем нарезанную полукольцами луковицу слегка(!), и бросаем нарезанные пару зубчиков чеснока. Перемешиваем, снимаем с огня. Добавляем в салат.
Посыпаем любимыми специями , у меня чёрный перец и смесь для моркови по-корейски.
Добавляем неполную столовую ложку уксуса, перемешиваем , пробуем на вкус и добавляем еще чего душа желает ( кто-то любит поострее, кто-то покислее)
Ставим в холодильник на часик.
И кушаем с хлебушком или основным блюдом!
У нас такой салат идет на ура! Но часто его не готовлю) островат)
Но вкусныыыый! И быстрый и дешёвый)