Девочки и мальчики, налетайте на самые полезные оладушки:
на овсяной муке, с творогом и бананами.
Будет много и на всех, сладко, очень ароматно, мягко вкусно и не жирно.
Для следящих за БЖУ всё подсчитанно ниже:)
На 38 маленьких оладушек:
НАДО:
* Творог 0,5% 180 гр
* Кефир 1,5% 200 мл
* Бананы 2 шт ~175 гр
* Желтки яичные 2 шт
* Белки яичные 4 шт
* Овсяная мука 125 гр
* Пшеничная мука 75 гр
* Сахар 100 гр
* Масло 30 мл (любое растительное, мне нравится вкусное и полезное масло грецких орехов)
* 1 ч.л. разрыхлителя теста (порошка для выпечки)
* 1 ч.л. ванильного сахара
* 1 щепотка соли
+ если есть: 3 капли апельсиновой эссенции (нереально пахучая штука!)
ГОТОВИМ:
* Бананы растереть с сахаром, ванильным сахаром, желтками, творогом
* Перемешиваем
* Заливаем кефир
* Добавляем масло
* Добвляем оба вида муки + разрыхлитель
* Белки бзбиваем с щепоткой соли в крепкую пену.
* Как проверить крепость белковой пены? Смотрите на картинки:):):):)
* Аккуратно вводим белки к тесту
* Жарим маленькие блинчики (тесто наливаем столовой ложкой) на сухой, хорошо разогретой, сковороде.
* Следите! Схватываются моментально!
* Всё. Можно занятся украшательством-поливательством
* Да, некоторые едят 15 штук за раз со сгущенкой:) на 905 ккал за раз:)
* А тем кому сгущёнка не полагается записываем:
В 1 блинчике:
2,3 гр белка
1,3 гр жира
7,1 гр углеводов
49,5 ккал