Срочный вопрос про духовку

всем привет!решила приготовить Куриные грудки на капусте. Вопрос про духовку. На какой режим ее поставить?И на каком уровне духовки запекать?

Есть иконки на которых изображены полосочки сверху, снизу, и тат и там. Ещё есть волнистые линии и с вентилятором. Что это значит я примерно догадываюсь, а вот для чего их применять не очень.

Спасибо всем!