Слоёный пирог со шпинатом
Ингредиенты
Упаковка слоеного теста
100 г любого сыра (натереть)
100 г сыра Фета
1 яйцо
Пучок шпината
Щепотка мускатного ореха
Соль, перец
Кунжут
Способ приготовления
1
Шпинат обжарить на сливочном масле, немного посолив и поперчив и добавив щепотку мускатного ореха. Обжаривать надо до того момента, пока шпинат не потеряет свой свежий вид.
2
Для начинки смешать шпинат, яйцо, сыры. Немного посолить и поперчить. Тесто развернуть, нарезать на 5 полосок и выложить начинку.
3
Свернуть тесто в жгуты. Жгутики выложить спиралью, швом вниз на противень с пергаментом, подгоняя концы друг к другу. Смазать желтком или молоком, посыпать кунжутом и запекать при 180 градусах 30 минут.