Буквально сегодня готовила малосольные огурчики по нашему семейному рецепту. Аппетиные, ароматные, хрустящие, вкусные - невозможно остановится!
Знакомьтесь!
Ингредиенты:
На 6 маленьких колючих огурчиков 2 крупных зубчика чеснока, 2 лавровых листа, хорошая щепотка черного перца горошком, и по 1 ч.л. сахара и соли.
Беру целлофановый пакет, на дно кладу лавровый лист и перец.
Огурчики нарезаю средними кольцами и выкладываю в пакет.
Сверху выкладываю нарезанный небольшими кусочками чеснок+соль и сахар.
Завязываю пакет и тщательно перетираю ингредиенты.
Оставляю огурчики пропитаться на 3-5 минут, не больше!
Выкладываю на тарелку, убираю только лавровый лист, чеснок и перец оставляю, можно кушать!
Обычно готовлю непосредственно перед подачей к столу, чтобы огурчики не теряли цвет и были максимально хрустящими. Если они постоят, станут более мягкими и сочными, но не менее вкусными ;)
Приятного аппетита!
И мой подробный пошаговый рецепт:
P.S.Куда делись ножнички, чтобы убрать подкат?!