Нашла вот такой рецепт творожка: "Живой творожок":Кефир (в пакете) кладете на ночь в морозилку, утром достаете, снимаете пакет и кладете размораживать в дуршлаг с марлей на 7 (можно больше) часов. Молочная сыворотка стекает и получается очень вкусный и нежный творожок.
Подскажите, можно ли начинать вводить с такого творожка? и кефир надо спец. детский или обычный подойдёт? какой жирности тогда лучше?
Мариуполь
рецепт творожка
Саратов
мы такой только и едим , Оксан!! и начинали с него! Покупала Агушу, не притронулась вообще!!!
Беру 2, 5 или 3, 2 жирности! Делаю всё так как ты написала! Покупаю свежий кефир, кладу в морозилку на сутки, потом утром дастаю и на дуршлаг, к вечеру он готов!! Очень нежный и вкусный!!! Для сладкости, добавляю банан тёртый или яблоко!!
С одного пакета получается грамм 200 творога! я даю половину, а вообще сколько съест, бывает и больше половины съедает!!
0
23.03.2010
Ответить
Мариуполь
ура! всё, буду такой значит давать...а то столько замороченных рецептов, голова уже кипит
спасибо!
0
23.03.2010
Ответить
Саратов
попробуй, мне нравится!!! удобно и просто!! и главное вкусно!!.
0
23.03.2010
Ответить
Суоярви
Вы все правильно пишите, но вот норма творога в день к году ребенка 50 грамм всего. Можно давать через день по 100 грамм. Во всяком случае так везде рекомендуют))))
0
23.03.2010
Ответить
Нижний Новгород
Постояла, послушала, решила тоже так попробовать, а то творожок из раздатка у нас вообще не пошол.
0
24.03.2010
Ответить
Мариуполь
вы имеете в виду с молочной кухни?
у нас её закрыли, теперь очень далеко ездить надо, поэтом сама хочу делать
0
24.03.2010
Ответить
Урай
У меня есть специальная кастрюлька, фирма "тапервейв"(кажется так называется)...вот там примерно такой же принцип. Я вечером кладу туда кефир, утром у мен внизу сыворотка, наверху творог но он получается как сметана. Я давала, добавить туда немного сахара и (или) фруктиков) Ням ням!))
0
24.03.2010
Ответить
Екатеринбург
мы едим детский творог Му (наш местный производитель) или Тема. Кефир тоже Му (на молочке дают)
0
24.03.2010
Ответить
Прохладный
Желательно начинать со специального детского, а если нет. 1%-ный кефир подойдет. Большей жирности не надо, детеночий желудок может не справиться.
0
23.03.2010
Ответить
Саратов
забыла про сам кефир, я покупаю обычный только свежий самый, со сроком годности не более 7 дней!
0
23.03.2010
Ответить
Мариуполь
да, я тоже подумала об этом, буду наш местный брать, он всегда свежий и у него срок хранения маленький (говорят такой - самое то!)
0
23.03.2010
Ответить
Ярославль
лучше пакет не снимать, а приоткрыть и поставить на сито. Тогда сыворотка вытечет, а творог останется в пакете.
0
24.03.2010
Ответить
Екатеринбург
месяца через 1,5-2 сама сварю, из простого кефира, пока как то боюсь такой давать))
0
24.03.2010
Ответить