Нашла вот такой рецепт творожка: "Живой творожок":Кефир (в пакете) кладете на ночь в морозилку, утром достаете, снимаете пакет и кладете размораживать в дуршлаг с марлей на 7 (можно больше) часов. Молочная сыворотка стекает и получается очень вкусный и нежный творожок.
Подскажите, можно ли начинать вводить с такого творожка? и кефир надо спец. детский или обычный подойдёт? какой жирности тогда лучше?
Мариуполь