Вкратце-ограничивая жиры,не забывайте об углеводах!Употребляйте не меньше 50 г ,но не больше 180гр.(для меня,с идеальной массой тела в 56 кг норма-112-168 г в сутки).иначе,они начнут превращаться в жиры(((
И вообще,чем больше читаю,тем больше понимаю,что упор надо делать все же на белки.Жиры-не более 40 г для худеющих и 70-80 для поддержания веса,углеводы-не более 170-180 г...при таком раскладе,соблюдая рекомендованный баланс БЖУ 30-20-50 получается ,что белки должны составлять около 130 грамм для худеющих и 100-для поддержания веса.
Итак.Жиры-40-70
углеводы-112-168,
белки-100-130