Суши

мой муж тоже имбирь терпеть не может, называет одеколоном. Я раньше, до родов, часто делала, а сейчас стараюсь делать, что попроще))) НАсчет любимых начинок - тут всё индивидуально, кто что любит, да и, как салат, клади, что душе угодно... Мы вот с мужем любим роллы Филадельфия и Калифорния (те, которые рисом кверху с семгой и икрой тобико). ВОт про тонкости некоторые напишу из своего опыта. Если делаешь ролл Филадельфия, где рыба сверху, рыбу предварительно подержи в морозилке, незамороженную рыбу оч сложно нарезать такими тоненькими ровными полосками. Не советую семгу заменять лососем, не то будет. А вот насчет дорогущего сыра "Филадельфия". Не знаю, как у тебя с достатком, но по мне, так этот сыр просто ужасно дорогой. Я нашла его аналог в магазине "Маки-маг", не знаю, есть ли такая сеть в твоем городе. Стоит раз в 5 дешевле, а по фкусу не отличается. Продается в порционных контейнерах, то есть ты сама выбираешь объем, и не тратишься на огромную бандуру. Если аналог не найдешь, то отлично подходит вместо этого дорого сыра творожный сырок "Альмете" в стаканчиках. Рис можно брать обычный, не фиг покупать типа специальный "для суши", он дороже, а смысл тот же. Васаби лучше покупать в порошке и самой разводить в нужном объеме, тоже экономия по деньгам. А то купишь готовый тюбик, всё не съедите, выкинете, как срок годности подойдет. Если будешь делать роллы с авокадо, брось косточку в горшок с землей. Месяц сидеть будет там, поливай, а дней через 40 проклюнется)). У меня растёт теперь авокадо,и у троих друзей тоже))). Перед тем, как резать колбаску на роллы, подержи минуток 5 в холодильнике, тогда меньше распадаться будут роллы при нарезке. Икру тобико тоже беру в спец магазине нужной порцией. советую и тебе найти  специализированный магазин в своем городе, брать там будет дешевле, чем в супермаркетах. Если ошибки или описки, не обращай внимания, ребенок в одной руке вертится))). ЕСли ещё что вспомню, напишу. УУУУ, дурдом, скажи, когда становится с двойняшами чуть легче?и когда они начинают играть друг с другом? А не просто щипаться и вырывать игрушки ..