Всем привет!
В общем то в заголовке и сам вопрос.
У меня лежит замороженный гусь, примерно, 7-8 кг. Что с ним делать не знаю, уж больно здоровый. Часто готовлю утку, но она весом до 2,5 кг.
Жду от вас советов в приготовлении такого динозавра.
В духовке боюсь не пропечется. На даче есть тандыр, может там его запечь? Запекала в прошлом году целую баранью ногу, получилось здорово. А тут опять же боюсь, что будет сырой внутри.
Буду благодарна за советы и рецепты.
Спасибо.