Балуемся с агар-агаром

Светик, привет! Делюсь рецептом бананово-черничных конфет от своей знакомой ведической мастерицы. Сама хочу такое приготовить, но нет этого агара...Где ты его покупала, не подскажешь? Берем бананы 200 грамм, чернику(можно замороженную) 200 грамм, и взбиваем в блендере в однородную массу. 1 ст.л. агар-агара заливаем 40 мл. воды, доводим до кипения, добавляем 3 ч.л. лимонного сока и 3-5 ст.л. взбитого фруктового пюре, кипятим 3 минуты и вливаем в бананово-черничное пюре. Хорошо взбиваем в блендере, если хотите сделать послаще, можно добавить 1-2 ст.л. сиропа агавы или любого другого сладкого сиропа. Полученную смесь выливаем в форму,выложенную пищевой пленкой, и даем застыть(можно в холодильнике-так быстрее). Режем на квадраты и обваливаем в кокосовой стружке. Я делала свежую (перемолола свежий кокос в Термомиксе - так конфеты получаются нежнее),но можно брать и сухую. Вы можете экспериментировать и использовать другую ягоду - клубнику, черешню, смородину и т.д. или сделать тропические" конфетки с манго."

Агар не такой калорийный, как желатин. Кто хочет похудеть. Он действительно с привкусом. Посмотрите желе с клубникой и киви по ссылке (на агаре), там штук 6 рецептов.http://tastydiet.livejournal.com/19272.html#cutid1

буду тоже ждать советов...

Какая очаровательная снежинка "

Очень красивое! А где заказывали?