Обед...быстро и сытно...

Вчера перед утренней прогулкой нужно было быстро успеть приготовить обед...

Пока варился супчик, решила долго не мучаться с котлетками и приготовила мясную запеканку. В ход пошли овощи, имеющиеся в холодильнике. Быстренько на терку лук, остатки китайской капусты (толстая часть), морковочка, картошка и в фарш. У меня был индюшиный, грамм 600. Яйца, немного майонеза. Приправила по вкусу и в форму для запекания. Сверху уложила сыр, получилось как порционными кусочками. Дети ели с удовольствием...