Лирическое отступление, дабы вас подразнить - сижу попиваю апельсиновый ликёрчик собственного приготовления:) Мммм, со льдом, что бы не так сладко было Если не выдую весь и не свалюсь под компом то сегодня рецепт напишу:)

А пока запеканочку отведайте и читайте о чудо - запекании! с паром

Надо:

Мясо

400 гр фарша, я брала индюшку

200 гр томатной пасты

3 зубчика чеснока

Укроп

Соль

Красный сладкий перец

Остальное:

200 гр макарошек, я брала трубочки

1 яйцо

300 гр горошка замороженного

1 маленькая цукинька

200 гр сыра (у меня было 120 жёлтого и 80 брынзы)

Готовим:

* Мясо. Обжариваем до готовности все компоненты и выпариваем лишнюю влагу. Приправляем.

* Готовим остальные составляющие:

* Цуккини тооооненько порезать

* Горошек слегка отварить в солёной воде

* Сыр натереть

* Яйцо взбить

* Макароны сварить

* Яйцо залить в макароны и хорошенько перемешать.

Дальше:

* Берём форму, смазываем маслом, посыпаем сухарями (или манкой, мука тоже пойдёт)

* Выкладываем слоями:

1. цуккини

2. макароны

3. фарш

4. сыр

5. горошек

6. макароны

7. сыр

8. цуккини

* У меня жёлтого сыра больше не было,сверху порезала брынзу.

* Поставила в разогретую до 180 гр духовку на пол часа. А что бы ничего не пересохло, сочно пропеклось и пропиталось - уровнем ниже засунула противень с водой. В процессе запекания она испарялась и нагревала запеканку. Отлично получилось и склеилось

* И получилось вот так:

* Муж сказал, что очень вкусная и совершенно не жирная лазанья получилась:) Ну, лазанья, так лазанья:) Абы вкусно было.

Приятного аппетита!

Индюшка

Похожие записи