Огурец разрежьте на 4 части и с помощью маленького ножа аккуратно вырежьте сердцевинку – так, чтобы образовалось сквозное отверстие (это не сложно, потому что огурец сам по себе очень водянистый).
1
Огурец разрежьте на 4 части и с помощью маленького ножа аккуратно вырежьте сердцевинку – так, чтобы образовалось сквозное отверстие (это не сложно, потому что огурец сам по себе очень водянистый).
2
Сварите яйцо вкрутую, очистите от скорлупы и натрите его на мелкой терке. Залейте креветки кипятком на 5 минут, затем слейте воду, очистите их и мелко нарежьте.
3
Кукурузу отварите в подсоленной воде, пока зернышки не станут мягкими (проще взять уже готовую в банках). Отделите зернышки от початка, мелко нарежьте и перемешайте с яйцом и креветками. Несколько зернышек кукурузы оставьте для украшения.
4
Нафаршируйте полученной смесью «заточенные», как карандаши, огурцы – так, чтобы «грифель» из начинки вышел с одной стороны наружу. Украсьте кончик «грифеля» кукурузой и выкладывайте «карандаши» на тарелку. В начинку можно добавить сыр, ветчину и т. п.
Моя красавица, которая вечно недовольна едой, схрумкала за две минуты)))
