Мое любимое - отварить цв. капусту (но не до мягкости), переложить в форму для запекания, поперчить, посолить, посыпать тертым сыром и в горячую духовку минут на 15.
Tozhe nedavno delala sup, OCHEN vkusno! Varish bullion iz kurici i luka, potom kladesh tyda kartofel; kogda on polugotov kladesh ovochi, kakie est - ia kladu brokoli, cvetnuy kapusty, morkov (mozhno morkov chut ranshe, ona dolshe varitsa). Gotovitsa bistro, potom na blendere prevrashaesh eto vse s sup pure, zhidkost dobavlai postepenno, chtobi ne slishkom zhidko poluchilos; potom smetanu po vkusy i suhariki. Poluchetsa ochen vkusno!
Я недавно готовила оладьи с витаминной смесью(цветная капуста, брокколи и морковка) - очень вкусно получилось. Просто добавляешь обжаненые овощи в тесто для оладьев. Можно еще зеленый горошек добавить, травок там всяких... Кушать со сметанкой.