Поделитесь

я в этот сезон делаю овощное рагу в сковородке. Кабачки, помидоры, перец болгарский (можно и капусту). Все потушить, добавить поджарку и влить несколько яиц. Мешать, пока яйца не приготовятся. Я такое блюдо люблю такое блюдо. Но наверно это все таки называется не овощное рагу

Люблю цветную капусту в кляре. Кляр делаю - мука,пару яиц, майонез или сметану,соль по вкусу, можно укропчик добавить (на любителя). Цв.капусту разделяю на соцветия, и смешиваю с кляром, потом ложкой ловлю цв.капусту и на обжарку. очень вкусно) А с кабачками, можно драники, можно в муке обввалять,обжарить, можно с капустойи морковкой потушить. Я тут недавно щи варила, вместо картошки, кабачки ( +капуста, стебель сельдерея, морковка, зелень, в конце плавленный сырок добавила.) . 

Драники из кабачка)) Натираешь, чуть муки, пару яиц, лук. Я еще добавляла молотый сладкий красный перец и чуть карри. Муж, терпеть не может кабачки, все съел)А когда беременна была, съела тонну кабачков наверное)) Нарезала ломтиками, поджаривала с каждой стороны, сверху перетертый чеснок (чуть), ломтик помидорки и накрываешь сыром. Под крышку, пока сыр не расплавится. Вот))

цветную капусту отварить и обжарить с яйцом и сыром. еще можно ее запечь с рыбой и сливками кабачки попрыскать с баклажанами, перцем, помидорами  оливковым маслом и бальзамическим уксусом. И лук еще! и все это в гриль/духовку. очень вкуснокабачковая икра (все не собирусь сделать никак)вкусно также кабачковые пиццы. только я их сто лет не ела. На кружок кабачка кладешь помидорку, майонез и в духовку. таким же образом можно добавить еще фарш, если порезать потолще небольшими "колодцами"

Я вчера фаршированные кабачки делала, вкусно вышло)

Слушай, я вчера неожиданно для себя и Миши открыла вкуснятину - брокколи на велочки разобрала и отварила в подсоленной воде, потом окунала в яйцо и панировку - чуть обжаривала. Уплетал только так! Я к чему - так же и цветнушку можно делать..

а помнишь у Нади готовили картошку с кабачком и майонезом. Можно фарш туда добавить.

оладьи из кабачков-кабачок натереть на мелкой тёрке пол кабачка.без зёрен.так же натереть чуть морковки и лука.добавить соль .перец.яйцо и немного муки 4-5 ложек.перемешать.выпекать небольшие оладьи.потом сделать начинку-натереть сыр.чеснок.смешать с майонезом и зеленью.после массу эту на лепёшку и второй прикрыть.очень вкусно.