давайте поделимся

Котлеты из яиц и картофеля . 8 вареных яиц , 8 вареных картофелин  натереть на крупной терке , добавить много укропа , соль, перчик , 2 сырых яйца , замесить котлеты и жарить . Мои дети любят , сами делают это блюдо , вкус как жаренная картошка с яйцом . Еще в рыбный день в супер маркете , когда рыба по акции , то беру всякой рыбы , потом в фольге запекаю - очень любим к картошке . И еще тут писала уже рецепт " Пицца кабачковая " .

Буквально сегодня готовила салат. Наткнулась на него в Интернете. Состав - то, что всегда есть в холодильнике. Картошка, морковка, яйца, огурец и шпроты. Слоями выкладывается: отварной картофель на терке, затем морковь сырая на терке, затем шпроты, размятые вилкой, затем яйца вареные на терке, затем мелко нарезанный огурец. Все слои, кроме шпрот и огурца, смазать майонезом. Очень вкусно!

Мне из выпечки нравится готовить творожную ватрушку. Очень быстро и вкусно получается. Нужно: 1 пачка любого жира (слив. масло, маргарин), 1 пачка творога, 2 яйца, сахар по вкусу, примерно 0,5 стакана, мука, ванилин. Яйца взбить с творогом и сахаром, добавить ванилин - это начинка. Пачку масла натереть на крупной терке, добавить немного сахара и растереть с мукой, должна получиться крошка. Половину крошки высыпать на смазанную сковороду или противень, вылить начинку, сверху остальную крошку. В разогретую духовку минут на 15, пока не подрумянится. У нас идет на ура, готовлю ее чуть ли не через день (домашние требуют)))

Запеканка из макарон и сосисок. Быстро, вкусно и экономично))

Нам очень нравятся оладушки кабачкоаые (тесто как для кабачковой пицы),  бюджетно будет постный борщ,  а еще мама раньше делала,  да и сейчас иногда супик с пельмешками (к примеру воляется в морозилке десяток,  другой пельмешков,  так постный супик и туда пельмешки и добавить в бульон укропчика и чесночка выдовить ч/з прес,  конечно не для правильного питания,  но на разок очень даже ничего),  просто тушенные овощи или рагу овощное,  да и конце концов каши,  мои признают геркулесовую на воде с изюмом и курагой.

Я делаю котлеты. Самые дешевые получаются рыбные. На фарш я беру замороженные тушки минтая или путассу (обе рыбы тресковых пород и по составу не уступают своей дорогой родственнице), стоят они дешево по 70 и 40 р./кг. Беру сразу побольше, фарша выходит много. Филе никогда не беру, только целые рыбины, филе дома снимаю сама. Сначала долго парилась, а теперь вся обработка рыбы занимает совсем мало времени. В фарш добавляю булочку, яйцо и лук и жарю котлетки. Получается много. Иногда наберу рыбы много и котлет наделаю впрок и заморожу. Дешевле блюда из вторых не знаю!

любая домашняя выпечка ))) только возни много

в пятницу как напекла пирогов (2 кг муки, 1 л. молока, 3 мелких яйца, 100 г слив. масла, сахар, соль, 1 пакет дрожжей, начинка - все что нашла дома - вишни, творог, клубника, мак) получилось оч. много булочек, ватрушек, пирожков, рулетиков... есть еще будем 3 дня

при домашней выпечке хлеба едим намного меньше... 3 дня не покупаю, а батон еще есть, если зачерствеет, сделаю гренки с яйцом и сыром

Сейчас ем мега экономное блюдо) Пирожки с капустой и картошкой. Для теста только дрожжи, мука, раст масло, сахар-соль, начинка - капуста, морковь, лук, вторые - карт. пюре с грибами жаренными в луке и моркови. Стоит копейки. Но надо повозиться.

Когда мне хочется съэкономить ..я делаю картофельную запеканку.Мясо добавляю то,что есть дома..курицу,свинину,фарш.

а я для себя недавно открыла наггетсы, легко, быстро и оч.вкусно.

Очень люблю типа щи из куриных спинок. Куриные спинки, капуста, морковь, картошка, лук, томат паста, специи. И обязательно потомить на маленьком огне минут 10-15.

Зима на носу. Давайте вспомним вареники и винегрет.