15 лет

Вспомним :)))) - предпятничное ))))

Родители мои уже такое не делают, зато муж у меня только домашние пельмешки ест. Покупаем фарш и лепим сидим.
10.09.2009
Моего не заставишь, только лопать любит домашние :))))
11.09.2009
У него семья такая мусульманская, они к еде очень серьезно относятся. У них это целый культ. Поэтому готовят они всегда сами и меня всему научили за 5 лет.
11.09.2009
клааасс))))такая большая семья!!здорово!!!
10.09.2009
Ага, я как увидела фотку, так столько воспоминаний. У нас примерно все так же и проходило :))))
11.09.2009
Комментарий удален
10.09.2009
Воооот! В детстве так и сидели со своей мамой ))). Налепим кучу, наедимся и еще в холодильник на "завтра"...... хорошее время было. Сейчас совсем не до этого. Да и нет возможности сесть и вот так сокойненько полепить )))
11.09.2009
Люблю с курицей! В детстве мы почему-то такие не делали( в основном говядина+свинина)! Покупные терпеть не могу, а вот домашние-объедение!)))
10.09.2009
С курицей?! Я такие ни разу и не пробовала )))).
11.09.2009
В кулинарии "диетические" называются ( хотя пельмени и диета))))! Я просто куриные грудки беру и делаю крупно рубленный фарш, специи по вкусу,  паприку добавляю! Получается оч вкусно!image
11.09.2009
Возьму на заметку, попробуем ))))). Спасибо! :))))
11.09.2009
И в детсве маме всегда помогала и ещё пришлось как-то по молодости в цехе лепщицей поработать...
10.09.2009
Лепщица пельменей в цехе!!! Ого  image!!!! Наверно профессионализм и скорость? Навыки еще сохранились?! :)))))) Сейчас наверно уже все автоматы штампуют :))))
11.09.2009
Как не странно навыки сохранились!! Не всё автоматы штампуют! У нас по-крайней мере ручной лепки точно есть пельмешки!
11.09.2009
Эх! imageА я только раскатывать умею )))). Лепить не получается, кривые )))) - муж смеется. Говорит, что у меня пельмени-инвалиды ))))
11.09.2009
Девочки кто какой фарш делает? Поделитесь. Я вот например беру 3 вида мяса как бабуля учила (говядина, свинина, баранина) и такая вкусняка получается ммммм
10.09.2009
Пельмешки!!! МММммммм..... Я очень хочу научиться делать так, как моя бабушка...но увы...Мы с мужем тут пробовали лепить. Тесто жесткое получилось. Все расклеились))) Но кайф от процесса получили)))))))) Все в муке были))))))))))))
10.09.2009
рецепт теста: на 1 кружку теплой воды (300гр),1 яицо, муки примерно в 2 раза больше надо и катаешь его лучше конечно чтоб муж делал тебе упираться не надо, так вот если жидкое получилось просто муки на стол сыпни и катай дальше пока крутым не станет
10.09.2009
Спасибо!!! А фарш мы так же как вы делали. 3 вида мяса. ВКУСНО ОЧЕНЬ. Вот теперь тесто по вашему рецепту сделаем.
10.09.2009
На здоровье. И если вдруг с мукой переборщите вы тестечко в мешок целафоновый и в холодильник минут на 15 оно отойдет будет лучш лепиться.
10.09.2009
А у меня фарш без баранины. Свинина+говядина 50 на 50, лук, перец, соль ))) С бараниной возьму на заметку )))
10.09.2009
Пойду ка я себе пельмешек наварю. Прям слюна течет!!!
10.09.2009
И я, и я!!!  imageХочу!!! ))))  
10.09.2009
imageimage
10.09.2009
А я с маман, помню, как засяду (малявкой еще была, школьница)....потом бабушка приходила, тетя - сидим трещим, лепим целый ритуал )))).  Я была "командующая скалкой" :)))), катать умею, а вот лепить - корявенькие они у меня получаются :))). А вечером мужчины семьи все уплетали и нахваливали :))) Давно это было......ностальгия такая )))
10.09.2009
Прикольно!!!! Такой процесс очень сплочает!!!!
10.09.2009
Комбез для Октябрьской Ляльки? HELP! 34 - недели! Кругом одни запреты :)