Куриные медальоны в сырной панировке

• Куриное филе - 2 шт
• 1 луковица,
• 1-2 дольки чеснока
• сыр 100 гр.
• 1 яйцо
• 100 гр. молока
• 1 ч.л. крахмала
• сухари панировочные

Измельчить в однородную массу лук, чеснок, яйцо, сыр. Добавить молоко с крахмалом. Масса должна быть очень однородной.

Куриное филе порезать на медальоны, отбить. Каждый кусочек окунать в сырную смесь, затем панировать в сухарях.

Обжарить на сковороде с двух сторон.

Взято здесь.