Куриные медальоны в сырной панировке
- Куриное филе - 2 шт
- 1 луковица,
- 1-2 дольки чеснока
- сыр 100 гр.
- 1 яйцо
- 100 гр. молока
- 1 ч.л. крахмала
- сухари панировочные
Измельчить в однородную массу лук, чеснок, яйцо, сыр. Добавить молоко с крахмалом. Масса должна быть очень однородной.
Куриное филе порезать на медальоны, отбить. Каждый кусочек окунать в сырную смесь, затем панировать в сухарях.
Обжарить на сковороде с двух сторон.
Взято .