Юлия

Ингредиенты: 
- желатин – 20-25 г, 
- молоко – 1,5 стакана, 
- творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.) 
- сметана - 250 г, 
- сахар – 1 стакан, 
- ванильный сахар - 2 столовых ложки 
- шоколад - 50 г 
- 1 банан
Приготовление: 
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания. 
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить. 
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить. 
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером. 
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая. 
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад. 
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. 
На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу. 
Убрать в холодильник на всю ночь.Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.