Новогодние рецепты

Друзья, ну а вдруг у кого-то есть проверенный рецептик какого-то неизбитого салата, или закуски, или гарнира - БУДУ ПРИЗНАТЕЛЬНА! У нас возможно будут гости, хочется чего-то нового, замысловатого! Праздник всё-таки. Снега и так нету, поэтому ребёнок уже говорит "Нового года не будет..." да и муж не в праздничном настроении без снега. Хочется хоть вкуснятинкой создать праздничную атмосферу (об украшениях дома и пр. не говорю сейчас:))
ПС
-- блинчики с икрой http://www.say7.info/cook/recipe/741-Blinchiki-Tigryata.html
-- пирожные без выпечки "Ёлочки" http://www.rezeptplus.ru/noviy-god-2012/noviy-god-vipechka/627-elochki.html#comments
-- салат "Дракон" http://www.eat-me.ru/20111125/salat-drakon-novogodnij-stol-2012.htm
-- имбирное печенье http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991
-- капуста по-корейски "Лепесток" http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/626989
-- сырные шарики с виноградом http://forum.say7.info/topic29496.html
-- ёлка из сыра и оливок http://www.babyblog.ru/user/timofeikina/1616115
-- салат "Мужские грёзы" : 
500 г говядины
5 шт яиц
1 луковица
сыр, уксус, майонез
Способ приготовления
Отвариваем мясо и яйца. Маринуем в воде с уксусом лук, оставляем на 2 часа. Нарезаем ломтиками мясо и выкладываем его на тарелку. Поливаем майонезом. Сверху выкладываем лук.. Режем ломтиками яйца, выкладываем следующий слой. Майонез. Посыпаем тертым сыром, украшаем веточкой петрушки.