Да, немало времени я истратила на его притовление: длительно-мучительная чистка, нарезка жёсткой мякоти, варка в 3 захода с перерывом в 8-10 часов. НО! Оно обалденное!.. Ароматное, сладкое, вкусное. У меня полуилось много жидкости, но в итоге она превратилась в такое себе желе ))
Пожалуй, если найду ещё айву, то сварю его ещё раз =)
