Поиск
7 лет

Маринованные куриные желудочки

Кулинария

НАШЛА НА ОК, ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛА
 Ингредиенты: Куриные желудочки - 0,5 кг Лук - 1 шт. чеснок - 5-6 зубчиков 5 % уксус - 0,25 стакана, подсолнечное масло - 0,5 стакана, сахарная пудра - 0,5 ч. л., соевый соус - 1 ст. л., соль, перец - по вкусу. петрушка - 1 пучок. Приготовление: Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам. Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте. Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите. Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.

7
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Делала! Получилось очень вкусно, правда я без петрушки мариновала. Похоже по вкусу на маринованные ушки.
12.01.2017
Ответить
и я делала. но из-за уксуса они стали твердоватыми - это то, что не понравилось. А так - хорошИ, даже малому понравилось)
12.01.2017
Ответить
А ты варила полтора часа или меньше? Я варила почти 2)))
12.01.2017
Ответить
Я варила минут 30, они были уже мягенькие. А твердые стали от уксуса, 100%
12.01.2017
Ответить
Напишешь отзыв)) интересный рецепт
24.12.2016
Ответить
Попробую на днях. Но мне кажется, 1,5 часа не нужно их варить)
24.12.2016
Ответить
Это да, да и полстакана масла на полкило желудков тоже как-то многовато, жирно будет очень как по мне) короче надо доработать)
24.12.2016
Ответить
Нутелла Хычины