Галета

1 стакан муки

1,5 стол л. сахара

1/4 стакана овсяных хлопьев

1/4 ч.л. соли

1/4 ч. л. соды

1/4 ст оливкового масла

1/4 ст кипятка

Смешать муку, овсянку, соль, сахар, соду. Отдельно в стакане смешать кипяток и масло, влить в мучную смесь и перемешать. Дать немного остыть тесту. Затем на смазанном пергаменте Раскатать в тонкий круг. В середину выкладываем начинку и завораживаем края. Смазать края молоком и в духовку на 190 градусов на 25 минут.

 Начинка может быть любая. У нас в это раз сыр, колбаска, маслины, перец и помидоры. Можно класть что угодно. Можно яблоки, сахар и корицу, можно грушу, вишню, можно яйцо-сыр-лук, можно грибы сыр, можно рыбу...